Nếu trong thiên nhiên các thức ăn có chứa nhiều tinh bột như sắn, khoai, vv...đều có nhiều chất xơ giống như là 1 cách thiên nhiên cân bằng mọi thứ, thì việc con người ăn cơm làm từ gạo không có chất xơ thì có ngược tự nhiên không
Câu hỏi rất hay, đi thẳng vào bản chất của vấn đề dinh dưỡng hiện đại. Anh nói đúng, việc chúng ta ăn cơm trắng (gạo đã qua xay xát) đúng là một dạng "ngược tự nhiên" nếu so với cách cơ thể chúng ta tiến hóa để xử lý thứ