Câu hỏi rất hay, đi thẳng vào bản chất của vấn đề dinh dưỡng hiện đại. Anh nói đúng, việc chúng ta ăn cơm trắng (gạo đã qua xay xát) đúng là một dạng "ngược tự nhiên" nếu so với cách cơ thể chúng ta tiến hóa để xử lý thứ
## Nguyên tắc cốt lõi Muốn **no lâu mà vẫn giảm cân**, ưu tiên món ăn có 3 thứ: - **Protein cao** → giúp no lâu nhất, giữ cơ khi giảm cân - **Chất xơ cao** → làm chậm tiêu hóa, đỡ thèm ăn - **Mật độ calo thấp** → ăn đư